04 abril 2014

Amargator IPA


Como contei no ano passado, a cena cervejeira no México anda agitada. Boas produções começam a se destacar por lá, dentre elas, a Amargator IPA, na Cerveceria La Chingonería. Seguindo o estilo Imperial India Pale Ale, a receita usa também folhas de abacate, folha santa (hoja santa, bem típica por lá) e abacate. É bem interessante, com notas frutadas, adocicadas e bom amargor. Tem 9% de álcool.

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