02 abril 2014

Samuel Adams Hopology Latitude 48 IPA


A série “Hopology” foi lançada pela Samuel Adams para mostrar a ação de diferentes lúpulos em cervejas do estilo India Pale Ale. São seis versões. Provei a Latitude 48 IPA, produzida apenas com lúpulos cultivados perto da latitude 48, de regiões da Alemanha, Inglaterra e Estados Unidos. As variedades usadas foram Hallertau Mittelfrueh, East Kent Golding, Zeus, Simcoe, Ahtanum e Mosaic.
Com 6% de álcool, a cerveja tem alto drinkability e é extremamente aromática, com amargor presente, mas bem agradável. Notas carameladas de malte escoltam bem os lúpulos. Bela cerveja!

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