Ontem a noite aconteceu uma degustação de stouts na micro cervejaria Nacional FT. Eram dois tipos de stout, um com café e outro com malte defumado, ambos ainda em desenvolvimento. Além delas, também fizeram parte da degustação a Drake's Ale e a Van Eyck.
Van Eyck
8% ABV
Aparência: Avermelhada, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Leve doce, malte, frutado, levedura, especiarias.
Paladar: Malte, doce, especiarias, fermento.
Stout Café
5,2% ABV
Aparência: Preta, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Café, tostado.
Paladar: Malte torrado, café, maça verde.
Stout Defumada
5,2% ABV
Aparência: Preta, boa formação e média duração de espuma.
Aroma: Malte torrado, leve defumado.
Paladar: Malte torrado, leve defumado, amargor equilibrado.
Onde:
Drake's Ale
Drake's Bar & Deck (exclusividade)
Van Eyck
Santa Madalena Bar (exclusividade)
Nacional FT
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